Ingrédients
Équivalences
- 400g de pâtes déjà cuites
- 200g du saumon frais ou 150g de saumon fumé
- 4 jaunes d'oeufs
- 200g de mascarpone
- Estragon
Pâtes au mascarpone
Pour 4 personnes
*Pâtes déjà cuitent
*200 gr du saumon frais ou 150 gr de saumon fumé
*4 jaunes d'oeuf
*200 gr de mascarpone
*Estragon (frais si possible, sinon surgelés ou séché)
Alors, tout simple, on cuit le saumon doucement dans un poele et on y ajoute à mi cuisson le mascarpone et l'estragon.
Hors du feu, on ajoute un jaune aprés l'autre en remuant bien entre chaque jaune....
Un délice tout bête et pas trop cher!
Bon appétit!
Pour 4 personnes
*Pâtes déjà cuitent
*200 gr du saumon frais ou 150 gr de saumon fumé
*4 jaunes d'oeuf
*200 gr de mascarpone
*Estragon (frais si possible, sinon surgelés ou séché)
Alors, tout simple, on cuit le saumon doucement dans un poele et on y ajoute à mi cuisson le mascarpone et l'estragon.
Hors du feu, on ajoute un jaune aprés l'autre en remuant bien entre chaque jaune....
Un délice tout bête et pas trop cher!
Bon appétit!