Ingrédients
Équivalences
- 250 g de Pecorino
- 1 poire Williams
- 2 cl d’huile d’olive
- 2 cl de vinaigre balsamique réduit
Pécorino aux poires
250 g de Pecorino
1 poire Williams
2 cl d’huile d’olive
2 cl de vinaigre balsamique réduit
Couper des éclats de Pecorino à l’aide d’un couteau
Râper la poire en fines tranches à la mandoline .
Assaisonner avec l’huile et le vinaigre réduit.
250 g de Pecorino
1 poire Williams
2 cl d’huile d’olive
2 cl de vinaigre balsamique réduit
Couper des éclats de Pecorino à l’aide d’un couteau
Râper la poire en fines tranches à la mandoline .
Assaisonner avec l’huile et le vinaigre réduit.
Le Pecorino...c'est quoi au juste? Ou puis-je en acheter?