Ingrédients
Équivalences
- vieux bouts de fromages
- vin blanc
Chez nous dans la Loire avec les morceaux de fromages ( tous fromages cnfondus , on fais le Fromage Fort :
Dans un pot en grès ( ou un bocal en verre ) on met tous les vieux bouts de fromages , on recouvre de vin blanc et on oublies dans un coin ( surtout pas au frigo ) .
On laisse le temps que tous les morceaux soient réhydratés par le vin et subissent une nouvelle fermentation .
Mélanger vigoureusement le tout et .....attention ça deménage!
Bon appétit!
Dans un pot en grès ( ou un bocal en verre ) on met tous les vieux bouts de fromages , on recouvre de vin blanc et on oublies dans un coin ( surtout pas au frigo ) .
On laisse le temps que tous les morceaux soient réhydratés par le vin et subissent une nouvelle fermentation .
Mélanger vigoureusement le tout et .....attention ça deménage!
Bon appétit!