Ingrédients
Équivalences
- 1/2 roue de fromage de maredret (ou un brie très crémeux)
- une demi noix de jambon cuite (+- 600Gr)
- 3 pots de crème liquide
Voici une recette d'origine belge qui se confectionne rapidement et qui trouve son origine dans un petit village près de maredsous.
Petits pains fourrés jambon et au fromage
(pour 12 Piccolo (petit pain allongé style baguette de 10cm))
-1/2 roue de fromage de maredret (ou un brie très crémeux)
-une demi noix de jambon cuite (+- 600Gr)
-3 pots de crème liquide
Décaloter vos petits pain et repousser la mie à l'aide d'une cuillère vers les extrémités du piccolo.
Brosser votre bris afion d'ôter cette péliculle blanche sans trop le peler.
Couper votre fromage dans une grande casserole et y ajouter la crème liquide .
Faites fondre tout le mélange en tournant régulièrement.La préparation doit être onctueuse mais pas trop épaisse, si c'est le cas ajouter un peu de crème.
Ajouter à votre préparation votre noix de jambon coupée en petits dés.
Remplisser vos petits pains de votre préparation et passer les au grill en ayant préchauffer votre four au préalable thermostat 6 (180°)
*Ces petits pains peuvent être confectionner à l'avance et je vous assure qu'ils feront sensation lors de fêtes d'anniversaire ou petite réunion entre amis celà reste convivial et personne ne doit rester derrière ses fournaux et ne pas prendre part à la fête...
bon appétit
Petits pains fourrés jambon et au fromage
(pour 12 Piccolo (petit pain allongé style baguette de 10cm))
-1/2 roue de fromage de maredret (ou un brie très crémeux)
-une demi noix de jambon cuite (+- 600Gr)
-3 pots de crème liquide
Décaloter vos petits pain et repousser la mie à l'aide d'une cuillère vers les extrémités du piccolo. Brosser votre bris afion d'ôter cette péliculle blanche sans trop le peler. Couper votre fromage dans une grande casserole et y ajouter la crème liquide . Faites fondre tout le mélange en tournant régulièrement.La préparation doit être onctueuse mais pas trop épaisse, si c'est le cas ajouter un peu de crème. Ajouter à votre préparation votre noix de jambon coupée en petits dés. Remplisser vos petits pains de votre préparation et passer les au grill en ayant préchauffer votre four au préalable thermostat 6 (180°)*Ces petits pains peuvent être confectionner à l'avance et je vous assure qu'ils feront sensation lors de fêtes d'anniversaire ou petite réunion entre amis celà reste convivial et personne ne doit rester derrière ses fournaux et ne pas prendre part à la fête...
bon appétit