Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses pommes de terre
- 240 g de Munster
- 120 g de lardons fumés
- 180 g de petits pois
- 2 dl de crème
- 2 oignons moyens
- 10 g de persil hâché
Pommes de terre farcies au Munster, petits pois aus lardons
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 grosses pommes de terre
240 g de Munster
120 g de lardons fumés
2 dl de crème
180 g de petits pois
Farce :
2 oignons moyens,
10 g de persil hâché.
Éplucher les pommes de terre, couper un couvercle et les évider
avec une petite cuillère.Cuire à l'eau salée.
Émincer les oignons et les faire suer.Farcir les pommes de terre avec les oignons et le persil hâché.Ajouter un morceau de Munster et une cuillère de crème.
Mettre les pommes de terre au four pendant 8 minutes à 180°C.
Porter à ébullition le reste de la crème, ajouter les lardons fumés.
Laisser cuire 5 minutes.
Dresser les pommes de terre dans un plat creux et entourer avec
les petits pois aux lardons fumés à la crème.
Bon appétit
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 grosses pommes de terre
240 g de Munster
120 g de lardons fumés
2 dl de crème
180 g de petits pois
Farce :
2 oignons moyens,
10 g de persil hâché.
Éplucher les pommes de terre, couper un couvercle et les évideravec une petite cuillère.Cuire à l'eau salée.
Émincer les oignons et les faire suer.Farcir les pommes de terre avec les oignons et le persil hâché.Ajouter un morceau de Munster et une cuillère de crème. Mettre les pommes de terre au four pendant 8 minutes à 180°C. Porter à ébullition le reste de la crème, ajouter les lardons fumés.Laisser cuire 5 minutes.
Dresser les pommes de terre dans un plat creux et entourer avecles petits pois aux lardons fumés à la crème.
Bon appétit