Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses pommes de terre à chair ferme
- 450 g de munster
- 20 cl de crème liquide
- sel
- poivre
- salade verte
- 600g d'echine de porc cuite
Bonsoir,voici une recette au munster,c'est un delice!
pour 6 personnes
6 grosses pommes de terre à chair ferme
450 g de munster
20 cl de crème liquide
sel
poivre
salade verte
600g d'echine de porc cuite
Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
Après refroidissement,les couper en 2 et les évider délicatement avec une cuillère à café en laissant une fine couche sur les bords.
Dans un saladier,écraser à l'aide d'une fourchette la chair des pommes de terre,le munster coupé en lamelles et la crème fraiche.(je fais fondre le munster au micro onde avant)
Fourrer les pommes de terre évidées avec ce mélange et les disposer dans un plat allant au four.
Faire gratiner 15mn à four chaud(200°)^pendant ce temps faire revenir l'échine en lamelles dans un poêle avec une noix de beurre.
Disposer la salade dans une assiette,et l'assaisonner,poser 2 demi-pommes de terre et l'échine chaude sur la salade.
Bon appétit!
pour 6 personnes
6 grosses pommes de terre à chair ferme
450 g de munster
20 cl de crème liquide
sel
poivre
salade verte
600g d'echine de porc cuite
Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
Après refroidissement,les couper en 2 et les évider délicatement avec une cuillère à café en laissant une fine couche sur les bords.
Dans un saladier,écraser à l'aide d'une fourchette la chair des pommes de terre,le munster coupé en lamelles et la crème fraiche.(je fais fondre le munster au micro onde avant)
Fourrer les pommes de terre évidées avec ce mélange et les disposer dans un plat allant au four.
Faire gratiner 15mn à four chaud(200°)^pendant ce temps faire revenir l'échine en lamelles dans un poêle avec une noix de beurre.
Disposer la salade dans une assiette,et l'assaisonner,poser 2 demi-pommes de terre et l'échine chaude sur la salade.
Bon appétit!