Ingrédients
Équivalences
- chair à saucisse
- mie de pain trempée dans du lait
- 1 œuf
- 50g de Roquefort
- sel
- poivre
- crème fraîche
- Roquefort
- Cognac
- petits pois congelés
Poulet farcis au Roquefort
La farce avec :
chair à saucisse
mie de pain trempée dans du lait
1 oeuf
50g de roquefort
sel, poivre
Tout cela dans le poulet, que l'on met au four
Quand il est cuit, déglacer le plat avec du vin blanc
Faire une sauce avec
Crème fraîche
Roquefort
Cognac
Poivre
Ajouter cela dans le jus déglacé du poulet
Servir dans l'assiette un morceau de poulet, un peu de farce, des petits pois (le mieux c'est des congelés) et arroser le tout de sauce.
un régal !
La farce avec :
chair à saucisse
mie de pain trempée dans du lait
1 oeuf
50g de roquefort
sel, poivre
Tout cela dans le poulet, que l'on met au four
Quand il est cuit, déglacer le plat avec du vin blanc
Faire une sauce avec
Crème fraîche
Roquefort
Cognac
Poivre
Ajouter cela dans le jus déglacé du poulet
Servir dans l'assiette un morceau de poulet, un peu de farce, des petits pois (le mieux c'est des congelés) et arroser le tout de sauce.
un régal !