Ingrédients
Équivalences
- Quenelles de brochet
- 200 g de fromage au bleu
- 20 cl de crème fraîche liquide
petite recette de quenelle rapide et sympa (de mon invention perso)
Quenelles au bleu
Recette
Couper en cube le fromage au bleu et le faire fondre à feu doux dans une casserole.
Quand le fromage est devenu liquide le délayer avec les 20 cl de crème fraîche ..
vous pouvez rajouter un peu de poivre ou une petite pincée d'ail en poudre pour relever le gout, à vous de voir
Verser ensuite la mixture sur les quenelles, parsemez de fromage rapé,mettre au four thermostat 8 ou à 200 °/220° pendant 20 min
et le tour est joué!
Bon appétit
Quenelles au bleu
- ingrédients
Quenelles de brochet (ou selon le goût que vous désirez)
200 g de fromage au bleu
20 cl de crème fraîche liquide
(je prend du 5% de matière grasse pour que ce soit moins gras)
Fromage rapé
Recette
Couper en cube le fromage au bleu et le faire fondre à feu doux dans une casserole.
Quand le fromage est devenu liquide le délayer avec les 20 cl de crème fraîche ..
vous pouvez rajouter un peu de poivre ou une petite pincée d'ail en poudre pour relever le gout, à vous de voir
Verser ensuite la mixture sur les quenelles, parsemez de fromage rapé,mettre au four thermostat 8 ou à 200 °/220° pendant 20 min
et le tour est joué!
Bon appétit