Ingrédients
Équivalences
- 1 fromage de chèvre frais (type petit billy)
- 1 brique de crème fraiche liquide
- 1 bouquet de basilic
- De la fleur de sel et du poivre
- Quelques figues bien mures et de la salade
-Tout simple, rapide, frais et cela fait son effet!
Quenelles de chèvre frais en salade
Battre le fromage et la crème et les feuilles de basilic, on peut aussi passer le tout au mixeur, ajoutez le sel et le poivre.
Attention, cela ne doit pas être liquide, attendez plutôt une consistance de pâte.
Mettre au frigo pour que le mélange devienne plus ferme.
Au moment de servir, faire des quenelles avec deux cuillères à soupe, à déposer dans une assiette avec des quartiers de figues et une petite salade.
Bon appétit!
Quenelles de chèvre frais en salade
- Ingrédients
- 1 fromage de chèvre frais (type petit billy)
- 1 brique de crème fraiche liquide
- 1 bouquet de basilic
- De la fleur de sel et du poivre
- Quelques figues bien mures et de la salade
Battre le fromage et la crème et les feuilles de basilic, on peut aussi passer le tout au mixeur, ajoutez le sel et le poivre.
Attention, cela ne doit pas être liquide, attendez plutôt une consistance de pâte.
Mettre au frigo pour que le mélange devienne plus ferme.
Au moment de servir, faire des quenelles avec deux cuillères à soupe, à déposer dans une assiette avec des quartiers de figues et une petite salade.
Bon appétit!