Ingrédients
Équivalences
- 1 petite courgette (environ 150 g)
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 œufs
- 1 cuillerée à soupe de farine
- Sel et poivre
Quiche à la courgette et au chèvre
1 petite courgette (environ 150 g)
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
100 g de fromage de chèvre frais
2 œufs
1 cuillerée à soupe de farine
Sel et poivre
Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
A l'aide d'une fourchette, émiettez la moitié du fromage de chèvre. Coupez le restant en rondelles.
Lavez et râpez la courgette avec sa peau.
Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait, le fromage émietté et la courgette râpée. Salez, poivrez et mélangez bien.
Versez dans des ramequins beurrés et recouvrez de rondelles de fromage de chèvre.
Faites cuire au four environ 25 à 35 minutes.
Vous pouvez accompagner cette quiche d'une salade.
Bon appétit !
Quasimodo
1 petite courgette (environ 150 g)
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
100 g de fromage de chèvre frais
2 œufs
1 cuillerée à soupe de farine
Sel et poivre
Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
A l'aide d'une fourchette, émiettez la moitié du fromage de chèvre. Coupez le restant en rondelles. Lavez et râpez la courgette avec sa peau. Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait, le fromage émietté et la courgette râpée. Salez, poivrez et mélangez bien. Versez dans des ramequins beurrés et recouvrez de rondelles de fromage de chèvre. Faites cuire au four environ 25 à 35 minutes.Vous pouvez accompagner cette quiche d'une salade.
Bon appétit !
Quasimodo
Modifié (août 2003)
