Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 camembert PRÉSIDENT
- 4 œufs
- 15 cl de crème fraîche
- 1 feuille de laurier
- 150 gr de lardons
QUICHE AU CAMEMBERT
Ingrédients pour 4/6 personnes :
1 rouleau de pâte brisée- 1 camembert PRÉSIDENT- 4 œufs – 15 cl de crème fraîche – 1 feuille de laurier – 150 gr de lardons – sel- poivre.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Etalez la pâte dans le moule à tarte légèrement beurré (26 cm de diamètre ).Couper le camembert en fines lamelles après l’avoir légèrement gratté.
Disposez ces lamelles en étoile sur le fond de tarte .Préchauffez le four (th.6 – 180°).
Dans une poêle , faites revenir les lardons pour qu’ils perdent un peu de leur gras. Sortez-les et laissez-les tiédir sur une feuille de papier absorbant.
Dans un saladier , mélanger à la fourchette les œufs et la crème fraîche. Poivrez et salez légèrement.Ajoutez les lardons.
Mélangez puis versez le tout dans le moule. Introduisez la feuille de laurier.Enfornez à température pendant 30 minutes veillant à ce que le dessus de la quiche ne de vienne pas trop brun.
Servez ce plat accompagné d’une salade de saison bien assaisonnée.
Ingrédients pour 4/6 personnes :
1 rouleau de pâte brisée- 1 camembert PRÉSIDENT- 4 œufs – 15 cl de crème fraîche – 1 feuille de laurier – 150 gr de lardons – sel- poivre.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Etalez la pâte dans le moule à tarte légèrement beurré (26 cm de diamètre ).Couper le camembert en fines lamelles après l’avoir légèrement gratté.
Disposez ces lamelles en étoile sur le fond de tarte .Préchauffez le four (th.6 – 180°).
Dans une poêle , faites revenir les lardons pour qu’ils perdent un peu de leur gras. Sortez-les et laissez-les tiédir sur une feuille de papier absorbant.
Dans un saladier , mélanger à la fourchette les œufs et la crème fraîche. Poivrez et salez légèrement.Ajoutez les lardons.
Mélangez puis versez le tout dans le moule. Introduisez la feuille de laurier.Enfornez à température pendant 30 minutes veillant à ce que le dessus de la quiche ne de vienne pas trop brun.
Servez ce plat accompagné d’une salade de saison bien assaisonnée.