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Quiche au Chaource et Saumon Fumé aux Épices

4 réponses · 2485 vues

Épices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 Pâte brisée
  • 450g de chaource
  • 4 oeufs
  • 25 cl de crème épaisse
  • 25 cl de lait
  • bouquet de ciboulette
  • poivre et paprika
  • 4 tranches de saumon fumé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à vous tous,je voulais vous faire profiter de ma recette fétiche.

Je l'ai ramené de Chaource Je bondis de joie

Quiche au chaource et saumon fumé
Pour 4 personnes

ingrédients

1 Pâte brisée
1 chaource de 450 g
4 oeufs
25 cl de crème épaisse
25 cl de lait
1 bouquet de ciboulette
poivre et paprika
4 tranches de saumon fumé

Préchauffez le four à 180 °foncer un moule beurré avec la pâte,en piquant le fond à la fourchette.Faire cuire à blanc 15 mn

Battez les oeufs entiers,ajoutez le lait,la crème, la ciboulette ciselée et du poivre.Coupez le fromage en tranches et recoupez chaque tranche en deux.Sortir le fond tarte du four et disposez le fromage sur le fond en faisant chevaucher les tranches,versez l'appareil dessus et saupoudrez de paprika et enfournez à nouveau 30 mn.

Servez une part chaude dans chaque assiette avec une salade bien croquante et bien assaisonnée et une belle tranche de saumon.

Choix de vin:rosé des riceys ou un côteaux champenois rouge

Finalement la quiche remplace les blinis

voilà j'espère que la recette vous plaira,j'attends votre avis avec impatience Je bondis de joie

Bisous Bisou Hello, Kikou, Bonjour Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
c'est délicieux Très Heureux
SUPER GÉNIAL MEGA BIEN lol on adore dingo
3
bonjour je suis nouvellela recette me tente mais j'ai un problème je suis de belgique et ce fromage(chaource) nous ne l avons pas chez nous que peu t on remplacer ... je pense a du roblochonmais vous saurai mieu me conseiller Roulement de yeux orchidée a bientôt
4
bonjour orchidée

Tout d'abord bienvenue sur le site

Je ne sais pas ce que c'est que le roblochonnais, mais ce que je sais c'est que le chaource est un fromage qui ressemble en consistance au chèvre en bûche

Alors pourquoi pas essayer avec du chèvre Qu'en dites vous???Je me demande même si avec du camembert ou du brie pas fait du tout ça devrait aller aussi??

Bonne expérience

Tenez moi au courant

Au plaisir

Hello, Kikou, Bonjour Surprise !
5
christinette,
Je pense que le brie et le goût le plus approchant Idée Q'est ce que tu en penses ?
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