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Quiche au chèvre frais et aux asperges

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 Oeufs
  • 25 cl de Crème liquide
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre
  • 100 gr de Fromage de chèvre frais
  • 1/2 Crottin sec
Recette certifiée 100% sans IA
Quiche au chèvre frais et aux asperges

Étaler de la pâte brisée dans un moule et mettre au frais.

Battre :

-3 Oeufs
-25 cl de Crème liquide
-Muscade
-Sel
-Poivre

Ajouter ensuite :

-100 gr de Fromage de chèvre frais
-1/2 Crottin sec que vous aurez rapé (pas obligatoire)

Mettre ce mélange sur le fond de pâte
Disposer des pointes d'asperges (en bocaux et égouttées) sur le dessus
Cuire 10 mn à 210° puis 25 mn encore à 180°

Servir chaud.
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Délicieux et en choisissant des asperges en bocal, on n'est pas obligé d'attendre la saison !

J'ai choisi de faire des mini-quiches, voici ce que ça donne :

Quiches au chevre frais et aux asperges
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