Ingrédients
Équivalences
- 100 g de bleu d'auvergne
- 100 g de sainte-maure (bûchette de chèvre cendrée)
- 1 boule de mozzarella di buffala
- 2 oeufs+2 jaunes
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 10 g de beurre
- Sel
- Poivre 5 baies
Quiche aux 3 fromages
Allumez le four th.6 (180). beurrez et farinez le moule, étalez la pâte et faites-la précuire pendant 10 min.
Coupez les fromages en morceaux. battez les oeufs avec le lait, la crème fraîche, la noix de muscade, du sel et du poivre. répartissez les morceaux de fromages sur le fond de tarte, versez dessus la préparation aux oeufs.
Faites cuire pendant 25 min.
Bon appétit!
- Ingrédients
100 g de bleu d'auvergne
100 g de sainte-maure (bûchette de chèvre cendrée)
1 boule de mozzarella di buffala
2 oeufs+2 jaunes
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche
10 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
Sel
Poivre 5 baies
Pâte brisée ou feuilletée sans précuisson
Allumez le four th.6 (180). beurrez et farinez le moule, étalez la pâte et faites-la précuire pendant 10 min.
Coupez les fromages en morceaux. battez les oeufs avec le lait, la crème fraîche, la noix de muscade, du sel et du poivre. répartissez les morceaux de fromages sur le fond de tarte, versez dessus la préparation aux oeufs.
Faites cuire pendant 25 min.
Bon appétit!