Ingrédients
Équivalences
- 230 gr de pâte brisée étalée
- 15 gr de beurre
- 100gr de st nectaire ecroûté
- 100gr de buche en chèvre
- 50 gr de bleu d auvergne
- 2 oeufs
- 2 jaune d'eufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 15 cl de crème liquide
- 1 pincée de noix de muscade
- 80 gr de comté rapé
Voila une super recette que mes parents et mon frère et moi adorons
Quiche aux 4 fromages
pour 4 personnes
Préchauffez le four à 200°C (th6/7) garnissez de pâte un moule à tarte beurré piquez la.
Recouvrez la de papier d'aluminum et de légumes secs.
Enfounez 15 min
Coupez le saint nectaire, le chèvre et le bleu en lamelles.
Dans une jatte, fouettez les oeufs, les jaunes d'oeufs , la crème fraiche et la crème liquide .
Ajoutez la muscade.
Salez poivrez
Sortez le fond de tarte du four ôtez le papier d'aluminium et les légumes secs.
Disposez les lamelles de fromage sur le fond de pâte.
Versez la crème aux oeufs dessus.
Parsemez la qui de comté râpé.
Enfournez la environs 30 min jusqu a ce que le dessus forme une belle croûte dorée et soufflée .
Servez chaud ou tiède .
BON APPETIT ET DIT MOI CE QUE VOUS EN AVEZ PENSEZ
Quiche aux 4 fromages
pour 4 personnes
- Ingrédients
230 gr de pâte brisée étalée
15 gr de beurre
100gr de st nectaire ecroûté
100gr de buche en chèvre
50 gr de bleu d auvergne
2 oeufs
2 jaune d 'eufs
20 cl de crème fraîche épaisse
15 cl de crème liquide
1 pincée de noix de muscade
80 gr de comté rapé
Sel
Poivre
Préchauffez le four à 200°C (th6/7) garnissez de pâte un moule à tarte beurré piquez la.
Recouvrez la de papier d'aluminum et de légumes secs.
Enfounez 15 min
Coupez le saint nectaire, le chèvre et le bleu en lamelles.
Dans une jatte, fouettez les oeufs, les jaunes d'oeufs , la crème fraiche et la crème liquide .
Ajoutez la muscade.
Salez poivrez
Sortez le fond de tarte du four ôtez le papier d'aluminium et les légumes secs.
Disposez les lamelles de fromage sur le fond de pâte.
Versez la crème aux oeufs dessus.
Parsemez la qui de comté râpé.
Enfournez la environs 30 min jusqu a ce que le dessus forme une belle croûte dorée et soufflée .
Servez chaud ou tiède .
BON APPETIT ET DIT MOI CE QUE VOUS EN AVEZ PENSEZ