Ingrédients
Équivalences
- 800 g d'épinards frais
- 100 g de bleu d'auvergne
- 2 oeufs+2jaunes
- 40 g de cerneaux de noix
- 25 cl de crème fraîche
- 25 cl de lait
- 30 g de beurre
- sel, poivre du moulin
- pâte feuilletée
Quiche aux épinards, aux noix et au bleu d'auvergne
Allumez le four th.7 (210).
Beurrez et farinez le moule, étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette.
Faites fondre les épinards dans une grande poèle avec le reste de beurre.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, la crème fraîche, le bleu émietté et les noix concassées.
Répartissez sur la pâte les épinards égouttés puis versez la préparation aux oeufs.
Faites cuire pendant 20 minutes.
Bon appétit!
- Ingrédients
800 g d'épinards frais
100 g de bleu d'auvergne
2 oeufs+2jaunes
40 g de cerneaux de noix
25 cl de crème fraîche
25 cl de lait
30 g de beurre
sel, poivre du moulin
pâte feuilletée
Allumez le four th.7 (210).
Beurrez et farinez le moule, étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette.
Faites fondre les épinards dans une grande poèle avec le reste de beurre.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, la crème fraîche, le bleu émietté et les noix concassées.
Répartissez sur la pâte les épinards égouttés puis versez la préparation aux oeufs.
Faites cuire pendant 20 minutes.
Bon appétit!