Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

Faire cuire à l'eau 1,5 kg d'asperges vertes. Dans un saladier, mélangez 3 oeufs, 1 pot de boursin cuisine tomates et herbes méditerrannéennes, salez et poivrez. Garnissez un moule à tarte de pate brisée.
Disposez les asperges bien égoutées, versez dessus la préparation crémeuse et enfournez 30 mn à 210. vous pouvez également utiliser Boursin cuisine trois poivres ou ail et fines herbes.


1/2 pot de boursin cuisine ail et fines herbes
6 tomates
1 rouleau de pate à pizza
huile d'olive,
thym, ciboulette, poivre

Plonger les tomatesune minute dans l'eau bouillante puis pelez, épépiner et concasser les. Etaler la pate sur la plaque du four graissée et la piquer. Couvrir d'un papier sulfurisé et saupoudrer de rix (pour l'empecher de gonfler pendant la précuisson). Faire p récuire 15 mn à 200 (th 7) Etaler ensuite le boursin cuisine sur la pate précuite. ajouter les tomates et un filet d'huile d'olive. Parsemer de thym, de ciboulette et de poivre puis enfourner de nouveau 15 mn