bonjour, je recherche une recette pour utiliser les restes de fromages. je sais qu'il en existe une mais je ne me souviens pas de son nom. j'explique: onfait des couches successives de fromages différents et on laisse un trou au milieu pour mettre du calvados on met du sel du poivre et on laisse maccérer pendant plusieurs jours voir semaines etc....quelqu'un connaît peu-être cette recette c'est très bon et j'en ai mangé dans un restaurant et j'ai oublié de demander le nom. merci d'avance à celui ou celle qui peut me renseigner.ps: avec les quantités si possible et tout le reste .....
c'est pas tout à fait ca car la recette que je recherche est à avec plusieurs sortes de fromages et du calvados mais je pense que la votre doit aussi être très bonne je la garde sous le coude merci 