Ingrédients
Équivalences
- 20/25 gr de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- lait (à vue d'oeil)
- muscade, poivre
- 100 g de gruyère
Les roulés traditionnels que l'on trouvent dans le commerces paraissent simples à faire!
alors, j'ai fait ces fameux roulés, ce midi.
Le souci c'est que je suis partie d'une pâte feuilleté du commerce (donc ronde )
ingrédients:
pour la béchamel: 20/25 gr de beurre
3 cuillères à soupe de farine
pour le lait (à vue d'oeil c'est pas facile de dire)
muscade, poivre
gruyère (100 g)
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, on obtient une pate qui forme presque des petits boules, tout de suite ajouter le lait petit à petit.
La consistance de la pâte ne doit pas être liquide.
Il faut encore ajouter le gruyère!
Laisser refroidir (sinon ca va coller à la pâte ) j'avoue je me suis fait avoir et pourtant on m'avait prévenu.
à l'aide d'une cuillère à soupe, disposer des petits tas dans la pâte!
À cause de la pâte ronde, je n'avais pas un seul roulé de la même taille, mais en même temps, les petits ont été mangés par les filles et les gros par nous.
voilà au four 15/20 mn th6
alors, j'ai fait ces fameux roulés, ce midi.
Le souci c'est que je suis partie d'une pâte feuilleté du commerce (donc ronde )
ingrédients:
pour la béchamel: 20/25 gr de beurre
3 cuillères à soupe de farine
pour le lait (à vue d'oeil c'est pas facile de dire)
muscade, poivre
gruyère (100 g)
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, on obtient une pate qui forme presque des petits boules, tout de suite ajouter le lait petit à petit.
La consistance de la pâte ne doit pas être liquide.
Il faut encore ajouter le gruyère!
Laisser refroidir (sinon ca va coller à la pâte ) j'avoue je me suis fait avoir et pourtant on m'avait prévenu.
à l'aide d'une cuillère à soupe, disposer des petits tas dans la pâte!
À cause de la pâte ronde, je n'avais pas un seul roulé de la même taille, mais en même temps, les petits ont été mangés par les filles et les gros par nous.
voilà au four 15/20 mn th6