Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- 200 gr fromage blanc
- 100 gr chèvres frais
- 2 pincées cumin en poudre
- sel
- poivre
Roulés de concombre au fromage
Pour 4 personnes
Lavez le concombre et à l’aide d’un couteau économe, découpez des lanières dans le sens de la longueur.
Faites blanchir les lanières de concombre dans de l’eau bouillante durant 3 min. Egouttez.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le chèvre. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.
Etalez le fromage sur les lanières de concombre puis roulez-les délicatement sans trop serrer.
Pour les maintenir, utilisez des piques.
Mettez au froid durant 2 heures pour raffermir le fromage.
Servez frais
Pour 4 personnes
- concombre : 1
fromage blanc : 200 gr
chèvres frais : 100 gr
cumin en poudre : 2 pincées
sel
poivre
Lavez le concombre et à l’aide d’un couteau économe, découpez des lanières dans le sens de la longueur.
Faites blanchir les lanières de concombre dans de l’eau bouillante durant 3 min. Egouttez.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le chèvre. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.
Etalez le fromage sur les lanières de concombre puis roulez-les délicatement sans trop serrer.
Pour les maintenir, utilisez des piques.
Mettez au froid durant 2 heures pour raffermir le fromage.
Servez frais