Roulés de saumon fumé au boursin

Bonjour!

Dans les publicités boursin cuisine, le charmant chef nous propose une recette chaude de roulés au saumon fumé avec de la crème.

Est-ce que quelqu'un aurait noté la recette et pourrait nous la communiquer?

Merci beaucoup

malilou

ROULE DE SAUMON FUME AU BOURSIN

4 tranches de saumon fumé
300g de Boursin ail et fines herbes
150g crème fraîche liquide très froide
1 pot d'oeufs de truite
4 petits oignons blanc
1 bq de ciboulette
qq brins d'anets (déco)
sel, poivre

Verser la crème dans un saladier bien froid pour la monter en chantilly
dans un autre, écrasez le Boursin, y ajouter un peu de chantilly, mélanger pour assouplir, rajouter le reste de la chantilly
sel(très peu) poivre (pas mal)
ajouter délicatement les oeufs de truites (en garder un peu pour le décor)
peler émincer les oignons
étaler les tranches de saumon, les couper en 2 ou 3 bandes. Etaler la crème sur les bandes, les rouler. maintenir fermés avec des brins de ciboulette.

en présentation, sur assiette, ajouter les oignons émincés autour et le reste d'oeufs dessus avec des brins d'aneth.

garder au froid

Il me semble bien qu'il les fait avec des épinards :
Mixer épinards frais + boursin. Tartiner sur des tranches de saumon frais. Rouler, fermer avec un cure-dents. Mettre dans une poêle avec le reste du mélange épinards-boursin et de la crème pour la sauce.
Il me semble que c'est tout... A confirmer !