Ingrédients
Équivalences
- 1 Saint-Félicien en ramequin
- ¼ de botte de marjolaine
- 50 g de crème fraîche épaisse
Saint Félicien à la crème de marjolaine
Ingrédients
1 Saint-Félicien en ramequin
¼ de botte de marjolaine
50 g de crème fraîche épaisse
sel fin et poivre du moulin.
Laver et ciseler très finement la marjolaine.
Dans un bol, la mélanger à la crème fraîche.
Saler, poivrer et mélanger.
Retirer le Saint-Félicien de son ramequin et le recouvrir d'une couche épaisse de crème à la marjolaine sur toutes les faces.
Le replacer dans son ramequin.
Recouvrir le ramequin de film alimentaire et le laisser affiner pendant 2 jours dans le bas du réfrigérateur.
Le sortir du réfrigérateur quelques heures avant de servir sur plateau, avec des tranches de pain aux cérales grillées.
Vous pouvez accompagner le Saint-Félicien de tranches de pain aux céréales grillées.
source coursdecuisine.net/xavier/xavier.htm
Ingrédients
1 Saint-Félicien en ramequin
¼ de botte de marjolaine
50 g de crème fraîche épaisse
sel fin et poivre du moulin.
Laver et ciseler très finement la marjolaine.
Dans un bol, la mélanger à la crème fraîche.
Saler, poivrer et mélanger.
Retirer le Saint-Félicien de son ramequin et le recouvrir d'une couche épaisse de crème à la marjolaine sur toutes les faces.
Le replacer dans son ramequin.
Recouvrir le ramequin de film alimentaire et le laisser affiner pendant 2 jours dans le bas du réfrigérateur.
Le sortir du réfrigérateur quelques heures avant de servir sur plateau, avec des tranches de pain aux cérales grillées.
Vous pouvez accompagner le Saint-Félicien de tranches de pain aux céréales grillées.
source coursdecuisine.net/xavier/xavier.htm