Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de gorgonzola
- 125 de mozzarella
- 1 salade romaine
- 4 oeufs durs
- 1 carotte
- 1 concombre
- 100 gr de noix décortiquées
- 1 bouquet de persil
- Huile
- Vinaigre
- Sel
- Poivre
Salade au gorgonzola
Préparation
Dans un saladier,coupez en petits morceaux deux oeufs durs et écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez la moitié du gorgonzola.
Mouillez le mélange avec un filet d'huile et de vinaigre pour obtenir un mélange bien amalgamé, puis assaisonnez-le de sel et de poivre.
Déposez délicatement sur cette préparation la salade nettoyé,la mozzarella le reste du gorgonzola en dés,la carotte râpée, le concombre coupé en jines rondelles et les noix.
Mélangez,si nécessaire,ajoutez à nouveau huile et vinaigre
Complétez en garnissant la salade d'oeufs durs en quartiers et de persil.
Bon appétit
- Ingrédients
100 gr de gorgonzola
125 de de mozzarella
1 salade romaine
4 oeufs durs
1 carotte
1 concombre
100 gr de noix décortiquées
1 bouquet de persil
Huile
Vinaigre
Sel
Poivre
Préparation
Dans un saladier,coupez en petits morceaux deux oeufs durs et écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez la moitié du gorgonzola. Mouillez le mélange avec un filet d'huile et de vinaigre pour obtenir un mélange bien amalgamé, puis assaisonnez-le de sel et de poivre. Déposez délicatement sur cette préparation la salade nettoyé,la mozzarella le reste du gorgonzola en dés,la carotte râpée, le concombre coupé en jines rondelles et les noix. Mélangez,si nécessaire,ajoutez à nouveau huile et vinaigreComplétez en garnissant la salade d'oeufs durs en quartiers et de persil.
Bon appétit