Ingrédients
Équivalences
- Des crottins ou une petite bûche
- De la salade mélangée si possible
- Des pommes
- Du pain
- Beurre
- Vinaigrette, à laquelle on peut rajouter quelques gouttes de vinaigre aromatisé (échalotes, framboise,…)
Salade de chèvre chaud aux pommes
Optionnel :
Pignons de pin, maïs, tomates, asperges, herbes…bref tout ce qui est bon et agréable à l’œil
Préparation
Faire des rondelles avec les pommes pelées ou non.
Les faire dorer dans le beurre.
Découper les crotins ou la bûche de façon a y insérer au moins 2 rondelles de pommes.
Découper une tranche de pain assez large, pour chaque crottin.
Déposer ces petits échafaudages sur chaque morceau de pain et faire dorer au four (grill si possible).
On les dépose ensuite sur la salade, dans les assiettes préalablement décorées des ingrédients optionnels.
Bon appétit
- Ingrédients
Des crottins ou une petite bûche
De la salade mélangée si possible
Des pommes
Du pain
Beurre
Vinaigrette, à laquelle on peut rajouter quelques gouttes de vinaigre aromatisé
(échalotes, framboise,…)
Optionnel :
Pignons de pin, maïs, tomates, asperges, herbes…bref tout ce qui est bon et agréable à l’œil
Préparation
Faire des rondelles avec les pommes pelées ou non. Les faire dorer dans le beurre. Découper les crotins ou la bûche de façon a y insérer au moins 2 rondelles de pommes. Découper une tranche de pain assez large, pour chaque crottin. Déposer ces petits échafaudages sur chaque morceau de pain et faire dorer au four (grill si possible). On les dépose ensuite sur la salade, dans les assiettes préalablement décorées des ingrédients optionnels.Bon appétit
