Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de Roquette ou de mesclun
- 1 poignée de pignons
- 1 sachet de boules de mozzarella
- 8 tomates cerises
- 6 fraises
- Parmesan
- Sel de guerande
- Basilic
Salades de Fraises Mozzarella (Pour 2 personnes)
1 sachet de Roquette ou de mesclun
1 poignée de pignons
1 sachet de boules de mozzarella
8 tomates cerises
6 fraises
Parmesan
Sel de guerande
Basilic
Dans une saladier..
Préparez la vinaigrette :- 2 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 grosses cuillères à soupe de vinaigre Balsamique
- 2 pincée de sel
Ajoutez la roquette ,mélanger. Ajouter quelques feuilles de Basilic. Faites tremper quelques boules de mozzarella dans de l'huile d'olive et du sel de guerande avec les tomates coupées en 2 et les fraises coupees en quartier. Faites revenir les pignons avec un peu d'huile d'olives . Dans le saladier avec la roquette ajouter la mozzarella, les tomates et les fraises en lamelles. les pignons et mélanger. Former une montagne de salade, y déposer une fraise ou deux roules dans le sucre. Parsemer de parmesan et de sel de guerande 
Servir de suite et c'est prêt....Variante:
Ou alors ds une assiette..
Placer des tomates en rondelles et dez fraises en rondelles . Alterner avec des tranches de mozzarella . Arroser de sel de guerande, de basilique en feuille, et d'un filet d'huile d'olives ... HUmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm