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Sauce pour pâtes au mascarpone

4 réponses · 5979 vues

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bonjour Hello, Kikou, Bonjour

J'ai fait pour Paques une recette à base de mascarpone et il m'en reste un peu (environ 100 grammes).
Auriez-vous SVP des idées de recettes qui me permettraient de l'utiliser car hormis le tiramisu je n'en ai pas.

Merci beaucoup
2 Recette

Sauce pour pâtes au mascarpone

Ingrédients Équivalences
  • oignon finement haché
  • un peu d'huile d'olive
  • lardons
  • 1 dl de vin blanc
  • mascarpone
  • pâtes
Recette certifiée 100% sans IA
Tu peux faire une sauce pour les pâtes Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Sauce pour pâtes au mascarpone

Flêche (Voir ICI) Faites revenir l'oignon finement haché dans un peu d'huile d'olive ensuite le retirer de la poêle.

Flêche (Voir ICI) Faites revenir les lardons dans la poêle sans ajouter de graisse puis retirer.

Flêche (Voir ICI) Remettre dans la poêle les oignons et les lardons et déglacer avec le dl de vin blanc. Laisser frémir pendant 30 secondes. Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger le tout vigoureusement le temps de délayer le mascarpone à feu doux.

Flêche (Voir ICI) Servez directement la préparation sur les pâtes.

Conseils : Attention avec le mascarpone ne pas le faire cuire seulement le délayer à feu très doux.

Bon appétit C'est bon
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coucou flore 88 Hello, Kikou, Bonjour

Je voulais juste te dire que j'ai fait hier soir ta recette de pâtes et nous nous sommes régalés. J'ai la Banane !

Merci beaucoup

Bisou Surprise !
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BONJOUR !

en accompagnement des pâtes SANS OEUFS (parce qu'elles absorbent trop de sauce)
tu mélanges le mascarpone avec du roquefort
c'est onctueux et merveilleux avec les pâtes

A bientôt Rire (lol)
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Candie, tu peux faire des oeufs cocotte avec le mascarpone qu'il te reste: tu remplaces tout simplement la crème par du mascarpone, c'est délicieux!

Les pâtes avec du roquefort, ça doit être succulent...