Ingrédients
Équivalences
- 400 g de fromage fondu
- 4 œufs
- 3 cuillère à soupe de maïzena
- 2 gousses d'ail
- Reste de viande cuite
- 1 oignon émincé
- 1 verre de lait
- Persil haché
- chapelure
- Beurre
Soufflé au fromage
Ingrédients
400 g de fromage fondu
4 œufs
3 cuillère à soupe de maïzena
2 gousses d'ail
Reste de viande cuite
1 oignon émincé
1 verre de lait
Persil haché
chapelure
Beurre
Préparation
*Préchauffez le four.
*Faites cuire l'oignon émincé.
*Râpez le fromage dans un saladier et ajoutez-y l'oignon, la maïzena, les jaunes d'œufs, le persil, l'ail écrasé, la viande coupée en petit morceaux, le lait et mélangez bien.
*Incorporez les blancs d'œufs montés en neige à la préparation. (avec une écumoire ne métal c'est l'idéal , j''ai vu ce truc à la télé)
*Versez cette dernière dans un plat beurré.
*Disposez dessus la chapelure ajoutez le beurre, couvrez et enfournez. Retirez du four lorsque la soufflé est bien doré .
Remarque :
Vous pouvez remplacer la viande par le reste de poulet ou des boules de viandes hachée.
source : edjazair
Ingrédients
400 g de fromage fondu
4 œufs
3 cuillère à soupe de maïzena
2 gousses d'ail
Reste de viande cuite
1 oignon émincé
1 verre de lait
Persil haché
chapelure
Beurre
Préparation
*Préchauffez le four.
*Faites cuire l'oignon émincé.
*Râpez le fromage dans un saladier et ajoutez-y l'oignon, la maïzena, les jaunes d'œufs, le persil, l'ail écrasé, la viande coupée en petit morceaux, le lait et mélangez bien.
*Incorporez les blancs d'œufs montés en neige à la préparation. (avec une écumoire ne métal c'est l'idéal , j''ai vu ce truc à la télé)
*Versez cette dernière dans un plat beurré.
*Disposez dessus la chapelure ajoutez le beurre, couvrez et enfournez. Retirez du four lorsque la soufflé est bien doré .
Remarque :
Vous pouvez remplacer la viande par le reste de poulet ou des boules de viandes hachée.
source : edjazair