Ingrédients
Équivalences
- fromage blanc (quantité non spécifiée)
- vanille (quantité non spécifiée)
- copeaux d'oranges (quantité non spécifiée)
- copeaux de citron (quantité non spécifiée)
- 4 jaunes d'oeufs
- blancs d'oeufs (quantité non spécifiée)
- sucre (quantité non spécifiée)
pour le soufflé :
batte le fromage blanc, le mélanger à la vanille, aux copeaux d'oranges et de citron et aux 4 jaunes d'oeufs et battre jusqu'à ce que l'ensemble devienne onctueux;Battre en neige les blancs d'oeufs avec le sucre et mélanger le tout. Verser la prépartion dans un plat à soufflé beurré et garni de sucre. Mettre le plat à cuire au bain marie dans un four pendant environ 25 minutes à 240 °C.
Vous pouvez servir l'espuma dans une assiette creuse et poser le soufflé par dessus.
recette tirée de : la magie du Whip.je n'ai pas essayé ces recettes. Donc je ne suis pas en mesure de vous donner de plus amples détails.
batte le fromage blanc, le mélanger à la vanille, aux copeaux d'oranges et de citron et aux 4 jaunes d'oeufs et battre jusqu'à ce que l'ensemble devienne onctueux;Battre en neige les blancs d'oeufs avec le sucre et mélanger le tout. Verser la prépartion dans un plat à soufflé beurré et garni de sucre. Mettre le plat à cuire au bain marie dans un four pendant environ 25 minutes à 240 °C.
Vous pouvez servir l'espuma dans une assiette creuse et poser le soufflé par dessus.
recette tirée de : la magie du Whip.je n'ai pas essayé ces recettes. Donc je ne suis pas en mesure de vous donner de plus amples détails.
Modifié (déc. 2007)