Ingrédients
Équivalences
- ½ kg de pommes de terre
- ½ kg d'oignons
- 1 camenbert rond
- 1 boursin à l'ail (80 gr)
- 4 cubes boeuf dégraissé
- 2 l d'eau
- 1 Boite de persil
- 50 gr de beurre
- 2 tranches de pain
Soupe au camembert pour 10 personnes Ingrédients
½ kg de pommes de terre
½ kg d'oignons
1 camenbert rond
1 boursin à l'ail (80 gr)
4 cubes boeuf dégraissé
2 l d'eau
1 Boite de persil
50 gr de beurre
2 tranches de pain (facultatif)
Procéde : Laver et éplucher les pommes de terre, les découper en morceaux faire de même avec les oignons.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole, y faire revenir les oignons.
Ajouter ensuite par ordre les pommes de terre, le camembert découpé, le boursin, les cubes et l'eau.
Couvrir et laisser cuire 30 minutes plus ou moins.
Pendant la cuisson, hacher le persil et des croutons si vous le souhaitez
passer le potage au mixer, vérifier l'assaisonnement.
Mélanger le potage avec le persil haché et servir.
Modifié (sept. 2003)