Ingrédients
Équivalences
- Fromage coupé en rectangle de 2 cm * 5 cm * 5 mm (le munster, le camembert, la mozza, le comté conviennent très bien.)
- Un oeuf battu
- De la chapelure (ou biscotte broyée)
- Sel et poivre
Steaks au fromage
Ingrédients
Fromage coupé en rectangle de 2 cm * 5 cm * 5 mm
(le munster, le camembert, la mozza, le comté conviennent très bien.)
Un oeuf battu
De la chapelure (ou biscotte broyée)
Sel et poivre
Préparation
Découpez le fromage comme indiqué ci-dessus, le saler et le poivrer (pour le munster vous pouvez ajouter du cumin et pour la mozza du basilic frais ou origan)
Les tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Renouveler l'opération deux fois de suite.
Mettre au frais environ 15 minutes pour que ça durcisse un peu.
Faire dorer la poele à feu moyen environ 5 minutes en retournant délicatement à mi-cuisson.
Servir chaud avec une salade verte.
dadoune
Ingrédients
Fromage coupé en rectangle de 2 cm * 5 cm * 5 mm
(le munster, le camembert, la mozza, le comté conviennent très bien.)
Un oeuf battu
De la chapelure (ou biscotte broyée)
Sel et poivre
Préparation
Découpez le fromage comme indiqué ci-dessus, le saler et le poivrer (pour le munster vous pouvez ajouter du cumin et pour la mozza du basilic frais ou origan) Les tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Renouveler l'opération deux fois de suite. Mettre au frais environ 15 minutes pour que ça durcisse un peu. Faire dorer la poele à feu moyen environ 5 minutes en retournant délicatement à mi-cuisson.Servir chaud avec une salade verte.
dadoune