Ingrédients
Équivalences
- 150g de comté en cubes
- 100g de beurre
- 2 échalote
- Sel, poivre, noix de muscade
- 8p de t à chair jaune
- 300g de fondue d’oignons
- 200g de fondue de tomate
- Pâte brisée huile d’ olive
- 200g de crème fouettée
Tarte aux pommes de terre et aux comté
Recette ramené du jura!
pour 6 personnes
150g de comté en cubes
100g de beurre
200g de crème fouettée
2 échalote
Sel, poivre, noix de muscade
8p de t à chair jaune
300g de fondue d’oignons
200g de fondue de tomate
Pâte brisée huile d’ olive
Lavez les pommes de terre et faites les rissoler une vingtaine de mn a couvert à feu doux afin d’obtenir une légère coloration
Cuisez a blanc le fond de pâte brisée
Disposez dessus la fondue d’oignons
Parsemez de comté ajoutez la fondue de tomates
Émincez finement les pommes de terre et rangez les sur le dessus en procédant comme pour une tarte aux pommes
Couvrez avec la crème fouettée
Passez aux four chaud 6 à 7 mn
Moi dans la crème j’ai ajouté un œuf et j’ai remis du comté râpé sur le dessus de la tarte
Cette recette est vraiment bonne
À mon goût
Pour faire la fondue d’oignons vous émincez 4 à 5 oignons et vous les faites fondrent dans la matière grasse sans les laissé colorer
Pour la fondue de tomate j’ai pris une petite boite de pulpe de tomate au basilic que j’ai fait réduire!
Bon appétit!
Recette ramené du jura!
pour 6 personnes
150g de comté en cubes
100g de beurre
200g de crème fouettée
2 échalote
Sel, poivre, noix de muscade
8p de t à chair jaune
300g de fondue d’oignons
200g de fondue de tomate
Pâte brisée huile d’ olive
Lavez les pommes de terre et faites les rissoler une vingtaine de mn a couvert à feu doux afin d’obtenir une légère coloration
Cuisez a blanc le fond de pâte brisée
Disposez dessus la fondue d’oignons
Parsemez de comté ajoutez la fondue de tomates
Émincez finement les pommes de terre et rangez les sur le dessus en procédant comme pour une tarte aux pommes
Couvrez avec la crème fouettée
Passez aux four chaud 6 à 7 mn
Moi dans la crème j’ai ajouté un œuf et j’ai remis du comté râpé sur le dessus de la tarte
Cette recette est vraiment bonne
À mon goût
Pour faire la fondue d’oignons vous émincez 4 à 5 oignons et vous les faites fondrent dans la matière grasse sans les laissé colorer
Pour la fondue de tomate j’ai pris une petite boite de pulpe de tomate au basilic que j’ai fait réduire!
Bon appétit!