Ingrédients
Équivalences
- 250g de pâte brisée
- 500g de fromage blanc
- 4 oeufs
- 3 à 4 cuillère a soupe de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café rase de farine
- 1 citron
- 100g de raisin de corinthe
- 1 verre à liqueur de rhum
- 25g de beurre
Tarte au fromage et raisins de corinthe
Faire macérer les raisins de corinthe dans le rhum
Abaisser la pâte brisée et garnir une tourtière beurée
Dans une terrine mettre le fromage blanc,incorporer,en tournant a la spatule,les 4 jaunes d'oeufs,la pincée de sel,le sucre;et la farine.Y raper le zeste du citron et ajouter les raisins.
Mélangez ces ingrédients et y mêler délicatement aux blancs d'oeufs en neige.En couvrir de fond de tarte.Y répandre quelques flocons de beurre.
Mettre a four chaud pendant 20 a 30mn
Bon appétit
Monia
- Ingrédients
250g de pâte brisée
500g de fromage blanc
4 oeufs
3 à 4 cuillère a soupe de sucre semoule
1 pincée de sel
1 cuillère à café rase de farine
1 citron
100g de raisin de corinthe
1 verre à liqueur de rhum
25g de beurre
Faire macérer les raisins de corinthe dans le rhum
Abaisser la pâte brisée et garnir une tourtière beurée
Dans une terrine mettre le fromage blanc,incorporer,en tournant a la spatule,les 4 jaunes d'oeufs,la pincée de sel,le sucre;et la farine.Y raper le zeste du citron et ajouter les raisins.
Mélangez ces ingrédients et y mêler délicatement aux blancs d'oeufs en neige.En couvrir de fond de tarte.Y répandre quelques flocons de beurre.
Mettre a four chaud pendant 20 a 30mn
Bon appétit
Monia