Tarte au gorgonzola

1 mai 2006

Coucou !

Je voudrais faire une tarte au gorgonzola!

On m'a dit que je pouvais mettre de la ricotta ou mozza ....

Avez vous une recette...

Merci !

2 mai 2006

Tarte au gorgonzola

Ingrédients

Préparation

Faire cuire la pâte feuilletée à blanc environ 10mm

Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles, le jambon de pays en lanière ou carré.

Une fois la pâte cuite, tapisser le fond avec des rondelles de tomates, rajouter les lanières de jambon de pays, des morceaux de gorgonzola (pas trop car déjà dans la sauce) remettre une couche de rondelles de tomates.

Battre les 2 oeufs en omelette, rajouter la crème fraîche (environ 1 verre), saler, poivrer - verser la tarte et mettre au four 180° environ 10 à 15 mm, cela dépend du four.

Servir avec une salade verte aromatisé au vinaigre basalmique

UN DÉLICE

Miam miam...

Bon appétit!