Ingrédients
Équivalences
- 200g de pâte brisée
- 100g de gouda
- 100g de st-nectaire
- 150g de jambon
- 1 oignon
- 3 dl de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- 50g de beurre
- 1 citron
- Sel
- Poivre
- Muscade
- Paprika
Tarte au gouda,st-nectaire et champignons
Abaisser la pâte brisée, en foncer 6 moules à tartelettes ou un grand plat et faire cuire à blanc 15 min.
Faire fondre 20g de beurre dans une poêle, y faire blondir l'oignon émincé et les champignons coupés en lamelles.
Faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et mouiller avec le lait.Laisser bien épaissir. saler,poivrer, ajouter la noix de muscade et 2 cuill. à soupe de jus de citron puis mélanger avec les champignons, le jambon coupé en dés et la moitié des 2 fromages (gouda râpé, st nectaire en petits dés).
Remplir les tartelettes ou le plat de cette préparation, recouvrir de lamelles de fromage restant, saupoudrer de paprika.
Mettre à four moyen 15 min.
Server chaud.
Bon appétit.
*Cette recette est assez originale car elle mélange légumes fromages ça change un peu des tartes au fromages habituelles. Je la trouve très très bonne...
bises.
- Ingrédients
200g de pâte brisée
100g de gouda
100g de de st-nectaire
150g de jambon
1 oignon
3 dl de lait
3 cuill à s. de farine
50 g de beurre
1 citron
Sel
Poivre
Muscade
Paprika
Abaisser la pâte brisée, en foncer 6 moules à tartelettes ou un grand plat et faire cuire à blanc 15 min.
Faire fondre 20g de beurre dans une poêle, y faire blondir l'oignon émincé et les champignons coupés en lamelles.
Faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et mouiller avec le lait.Laisser bien épaissir. saler,poivrer, ajouter la noix de muscade et 2 cuill. à soupe de jus de citron puis mélanger avec les champignons, le jambon coupé en dés et la moitié des 2 fromages (gouda râpé, st nectaire en petits dés).
Remplir les tartelettes ou le plat de cette préparation, recouvrir de lamelles de fromage restant, saupoudrer de paprika.
Mettre à four moyen 15 min.
Server chaud.
Bon appétit.
*Cette recette est assez originale car elle mélange légumes fromages ça change un peu des tartes au fromages habituelles. Je la trouve très très bonne...
bises.