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Tarte aux poireaux et au camembert

5 réponses · 1381 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • une pâte brisée
  • une botte de poireaux
  • un camembert au lait cru
  • 100g de lardon
  • 300g de crème fraiche
  • 4 oeufs
  • Sel
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte aux poireaux et au camembert

    Ingrédients
    une pâte brisée
    une botte de poireaux
    un camembert au lait cru
    100g de lardon
    300g de crème fraiche
    4 oeufs
    Sel
    Poivre
Préparation

Couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur puis couper les en rondelle

Les faire cuire (même fondre) avec les lardons

Mélanger la crème fraîche avec deux oeufs entiers + 2 jaunes et le sel et le poivre

Incorporer à ce mélange les poireaux et les lardons

Verser le tout sur la pâte brisée

Couper le camembert au lait cru en lamelle et les disposer sur la tarte en les enfonçant légèrement de biais dans le mélange

Mettre au four T 7 environ 45 mn

Croyez moi c'est un délice!

Bon appétit à toutes!!!!!!
2
Miam miam!!!! ça a vraiment l'air d'être une délice, je l'essayerai au plus tôt!!! Merci!

En relisant j'ai une question: four T7: combien de °C ça fait-il? Environ 180 °C? Merci!
3
bonjour Marella,
tu as raison d'essayer cette recette, tu me diras se que tu en penses!
T 7 correspond plutôt à 210°C
un petit conseil, utilise plutôt un camenbert au lait cru de Normandie.
la tarte est cuite au bout d'environ 45 mn, il faut qu'elle est pris une jolie couleur dorée donc à partir de 30 ou 35 mn, surveille le couleur de ta tarte, ce serait b^ète qu'elle brûle!!!
A bientôt
Anne
4
Salut à toutes et tous OUaha c'est trop bon !

La recette de tarte aux poireaux et au camenbert a l'air délicieuse, mais voilà mon homme ne supporte pas ce légume (contrairement à moi), Pouvez vous me donner des idées de légumes de remplacement (hors tomates, là c'est moi qui ne supporte pas ! Je suis malheureux )

Merci d'avance, A bientôt. Encore j'ai faim
5
Salut Lolo5914,

Tu sais moi non plus je n'aime pas les poireaux mais cette tarte, je l'adore!!!
Le fait de couper les poireaux très finement fait qu'ils fondent donc tout de mélange très bien et le goût du camenbert (si tu prends un vrai camenbert au lait cru de Normandie) prens le dessus.

Sinon, tu peux toujours mettre des champignons et du jambon mais ça ressemblera plus à une quiche lorraine ou essayer avec des courgettes.

Tiens moi au courant si tu essayes autre chose.

Bisss
6
salut anne 62 j'ai fait ta recette et bien ce fut un régale on c'est lécher les babine Rire (lol) si tu en as d'autre dans ce genre met les sur le site merci a très bientôt de te lire biz T'es Génial !