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Tarte courgettes et chèvre

6 réponses · 2995 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pâte feuilletée
  • 2 courgettes moyennes
  • 2 oeufs
  • 1 fromage de chèvre en long
  • c à s moutarde
  • carvi
  • cumin
  • poivre
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte courgettes et chèvre

    Ingrédients
    Pâte feuilletée
    2 courgettes moyennes
    2oeufs
    1 fromage de chèvre en long
    1 c à s moutarde
    carvi
    cumin
    poivre
    sel

Préparation

Préchauffer le four th 6-7

Éplucher les courgettes et les couper en lamelles pas trop fines.

Mettre les courgette au fond de la tarte (pls étages possibles)

Battre les oeufs, la moutarde, sel, poivre et mettre sur les courgettes (ça ne couvre pas c'est normal)

Faire chauffer le tout 10mn.

En attendant émietter le chèvre en ajoutant le carvi ou le cumin ou les 2 pour ceux qui raffolent du chèvre on peut en mettre 2.

Sortir le plat du four et ajouter le chèvre émiété et remettre au four environ 30 min un peu comme une quiche (le chèvre doit être fondu sur les courgettes)

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Un vrai délice Très Heureux
Bon appétit à tous Facile

didi
2
Bonjour Agy,
justement des courgettes j'en ai plein mon jardin en ce moment. Ce doit être une année à courgettes...merci pour la recette.
Mais est-ce qu'il faut les cuire avant de les mettre dans la tarte?
3
Non il n'est pas nécessaire de faire cuire avant les courgettes
Il faut juste les mettre dans le fond de tarte avec le mélange d'oeufs et faire cuire 10-15 min au four avant de rajouter le chèvre.
On peut également y ajouter des lardons grillés pour les plus gourmands Rire (lol)

Voilà pour les autres explications n'hésitez pas à me donner vos commentaires pour ceux qui l'ont réalisée.
Bon appétit Très Heureux
didi
4
il est possible de la faire aussi avec de la fêta et mettre de l'origan dessus !!!
5
Pour ce qui est de la fêta je ne les jamais fais cuire mais pourquoi pas essayer dis moi ce que ça donne pour les herbes c'est au choix et au goût de chacun moi je mets du carvi parce que j'adore ça.

Je vous souhaite à tous un bon appétit.

Albizia Marie comment tu fais ton cake chèvre/courgette ça doit être très bon aussi et moi ça me permettra de changer Très Heureux

Bisous à tous
Bonnes vacances pour ceux qui partent et courage aux autres
Didi
6
Li-didi,
merci pour ta recette que je trouve simple à faire.
je suis en train d'essayer avec ce que j'ai à disposition (pâte brisée, divers fromages de chèvre) Heureusement que tu as précisé que le mélange oeufs ne couvrait pas! Roulement de yeux
Je te tiendrai au courant
praline 57
7
li-didi
Heureux ta recette, super! et avec des morceaux de chèvre du Périgord (cabé... ou Roca..)un délice. Je me suis régalé
Je préfère l'origan au cumin.
Je ferai un autre essai avec de la pâte feuilleté(et je n'avais pas mis assez de moutarde et/ou de sel)

bye, bye
praline57
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