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Tarte au Roquefort, Gruyère et Crème Fraîche

4 réponses · 1630 vues

Fromage & CrèmeTartes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée
  • 100g de roquefort
  • 4 oeufs
  • 20cl de lait
  • 100g de crème fraîche
  • 75 g de gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou,
Voici ma recette
Cette tarte peut se déguster à l'apéro ou lors d'un repas accompagnée de salade.

1 pâte brisée
100g de roquefort
4 oeufs
20cl de lait
100g de crème fraîche
75 g de gruyère râpé
poivre

-Déposer la pâte au fond du moule préalablement beurré, émietter le roquefort sur le fond de tarte piqué à la fourchette

-Dans un saladier, battre les oeufs entiers, la crème fraîche, le lait et poivrer (attention surtout de pas rajouter de sel car le roquefort l'est suffisamment)

-Verser la préparation sur le roquefort parsemer de gruyère râpé et cuire à feu moyen pendant environ 40mn

Bon appétit et surtout dites-moi ce que vous en pensez!
bizz Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
elle a l'air plutôt bonne je vais tenter un de ces quatre
ça faisait pas un peu fort un roquefort???
tu crois que ce sera bon si je rajoute des dés de jambon??
3
Hello laurela
Côté Roquefort comme il est cuit le goût n'est pas très prononcé.
Si tu veux mettre des dés de jambon réduit un peu le Roquefort.
Essaies quand même sans jambon je t'assure c'est délicieux Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
à bientôt Cligne de l'oeil
4
Bonjour,

Je fais à peu près la même, sauf que je rajoute
quelques cerneaux de noix, un vrai délice.
5
Cligne de l'oeil Coucou guyloune
C'est une bonne idée les cerneaux de noix la prochaine fois j'en mets c'est sûr
bizz
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