Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte brisée
- 100 g de semoule de blé fine
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
Tarte soufflée au fromage
Verser la semoule dans un saladier, couvrir d'eau bouillante et laisser gonfler.
Dans un autre saladier, écraser à la fourchette le fromage de chèvre, ajouter les jaunes d'oeuf, la semoule, le poivre et la crème fraîche. Bien mélanger.
Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer au mélange précédent.
Étaler la pâte brisée dans moule à tarte beurré, la piquer.
Verser la préparation sur la pâte brisée.
Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes th°6.
Bon appétit
- Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
100 g de semoule de blé fine
200 g de fromage de chèvre frais
2 oeufs
10 cl de crème fraîche épaisse
Poivre
Verser la semoule dans un saladier, couvrir d'eau bouillante et laisser gonfler. Dans un autre saladier, écraser à la fourchette le fromage de chèvre, ajouter les jaunes d'oeuf, la semoule, le poivre et la crème fraîche. Bien mélanger. Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer au mélange précédent. Étaler la pâte brisée dans moule à tarte beurré, la piquer. Verser la préparation sur la pâte brisée. Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes th°6.Bon appétit