Ingrédients
Équivalences
- 250 g de pâte brisée
- 3 grosses têtes de brocolis
- 300 g de fromages de chèvre frais
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 cives ou petits oignons blancs frais
- 2 œufs
J'ai une autre recette cette fois avec des brocolis!!!
Tarte tatin brocolis-fromages de chèvre
Préparation
Couper les têtes des petits bouquets de brocolis et les faire cuire 10 min dans l’eau bouillante salée (ou à la vapeur, c’est encore meilleur).
Les sortir aussitôt de l’eau.
Préchauffer le four à 180 ° C.
Éplucher les cives et les hachés avec la ciboulette.
Dans un saladier, battre ensemble le fromage de chèvre frais, les oeufs et les cives-ciboulette hachés. Saler, poivrer.
Dans un fond du moule à tarte disposer les bouquets de brocolis, têtes en bas, et verser la préparation au fromage.
Poser la pâte et enfourner pour 25 min.
Bon appétit
Tarte tatin brocolis-fromages de chèvre
- Ingrédients
250 g de pâte brisée
3 grosses têtes de brocolis
300 g de fromages de chèvre frais
1 bouquet de ciboulette
1 cives ou petits oignons blancs frais
2 œufs
Préparation
Couper les têtes des petits bouquets de brocolis et les faire cuire 10 min dans l’eau bouillante salée (ou à la vapeur, c’est encore meilleur). Les sortir aussitôt de l’eau. Préchauffer le four à 180 ° C. Éplucher les cives et les hachés avec la ciboulette. Dans un saladier, battre ensemble le fromage de chèvre frais, les oeufs et les cives-ciboulette hachés. Saler, poivrer. Dans un fond du moule à tarte disposer les bouquets de brocolis, têtes en bas, et verser la préparation au fromage. Poser la pâte et enfourner pour 25 min.Bon appétit