Tartiflette

Salut

J'ai fait une tartiflette hier soir et j'ai encore eu les reproches de mon mari "t'en as pas fait assez ,c'est trop bon !"

pour 4 personnes:

6 ou 7pommes de terre
40 cl de crème fraiche
fromage pour tartiflette
lardons
30 cl de vin blanc
bacon en fines tranches
2oignons

Cuire les pdt jusqu'à ce qu'elles soient encore un tout petit peu dures.

Dans une poêle, faire revenir les oignons, ajouter les lardons.

Quand ils sont bien revenus , verser le vin blanc,saler,poivrer et laisser réduire le liquide de moitié.

Frotter un plat avec de l'ail,couper les pdt en fines tranches.

Verser la crème fraiche dans la poêle et mélanger.

Retirer du feu.

Mettre une couche de pdt dans le plat ,une couche de lardons/oignons,recouvrir de fromage ,et une couche de bacon.

Répéter une fois l'ordre des couches mais en finissant par le fromage.

Mettre au four environ 40 minutes 180 °c

Déguster !
Les quantités peuvent être modifier selon les goûts .

Bonne appétit

Didou 59