Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes de terre crues
- 1 oignon
- lardons
- 1 gousse d'ail
- 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 reblochon
Salut tout le monde !
Tartiflette
Éplucher des pommes de terre crues et à les couper en tranches fines.
Dans une grande sauteuse, les cuires à l'étoufée avec du vin blanc (il faut remuer très souvent pour ne pas attacher).
Mettre un peu de vin et dès qu'il est évaporé, en ajouter à nouveau.
En tout, mettre 3/4 à 1 bouteille.
Les lardons,les faire revenir avec 1 oignon, et ensuite éteindre le feu et ajouter 2-3 CS de crème fraiche.
Frotter le plat (plutôt une grande terrine) avec une gousse d'ail fendue puis mettre une couche de P de T, une couche de lardons, ... pour finir par les P de T.
Couper le reblochon en 2 ( 2 demi-lunes) après l'avoir gratté et poser au-dessus. et HOP! au four 30-40 min.
Après il n'y a plus qu'à déguster à 4, pas plus sinon on n'a rien à se mettre sous la dent.
Accompagner avec un Apremont ou un vin blanc du Jura ,...
Bon Ap'
Tartiflette
Éplucher des pommes de terre crues et à les couper en tranches fines.
Dans une grande sauteuse, les cuires à l'étoufée avec du vin blanc (il faut remuer très souvent pour ne pas attacher).
Mettre un peu de vin et dès qu'il est évaporé, en ajouter à nouveau.
En tout, mettre 3/4 à 1 bouteille.
Les lardons,les faire revenir avec 1 oignon, et ensuite éteindre le feu et ajouter 2-3 CS de crème fraiche.
Frotter le plat (plutôt une grande terrine) avec une gousse d'ail fendue puis mettre une couche de P de T, une couche de lardons, ... pour finir par les P de T.
Couper le reblochon en 2 ( 2 demi-lunes) après l'avoir gratté et poser au-dessus. et HOP! au four 30-40 min.
Après il n'y a plus qu'à déguster à 4, pas plus sinon on n'a rien à se mettre sous la dent.
Accompagner avec un Apremont ou un vin blanc du Jura ,...
Bon Ap'