Tartiflette jurassienne

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1 Recette mai 2005

Ingrédients Équivalences

morceaux de saucisses de morteau
cancoillotte
tranches de morbier

Faites votre tartiflette comme à votre habitude sauf que pour que le tout soit jurassien, vous n'avez plus qu'a remplacer:

les lardons ou les morceau de jambon(cela dépend des recettes!!) par des morceaux de saucisses de morteau!

et le fameux reblochon..par de la cancoillotte(parfum nature, à l'ail, au beurre ou au vin jaune...) et eventuellement par des tranches de morbier!!

un delice!

2 mai 2005

moi je ne mets pas de jambon ni de lardons mais des oignons émincées que je dépose sur mes pommes de terre, ensuite à la place de la cancoillotte ou du morbier je mets du Mont d'or appeler aussi vacherin, et je rajoute par dessus un verre de vin du jura.

(mais on peut tout aussi bien remplacer le fromage par de la raclette je fais ca les lendemain des soirées raclette entre amis quand il me reste du fromage)

Quand je fais ce plat je fais des heureux

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