Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre à chaire ferme coupés en rondelles pas trop fines
- 200 g de dés de jambon maigre et des dés de jambon fumé
- 2 gros oignons émincés
- 20cl de crème fraîche allégée (même la 4% fonctionne très bien)
- 500g de camenbert light (5% aussi)
- 1 cuillère à café d'huile
Résultat ... plats bien nettoyés ! 
Voici ma petite recette que tout le monde a bien apprécié !
Tartiflette légère
pour 4 à 6 personnes
Préparation
Dorer le jambon dans l'huile, ajouter les oignons puis les pommes de terre.
Laisser cuire un peu puis ajouter la crème et laisser un peu mijoter (c'est là que l'on rajoute le vin blanc au cas où ...).
Gratter un peu la croûte du fromage mais ne pas l'enlever et couper en tranches +- fine.
Dans un plat allant au four, commencer par une couche du mélange oignon-lard-pomme de terre et puis alterner avec plusieurs tranches de fromage ... finir par une couche de fromage.
Hop, au four pour 25 à 30 minutes à 180°.
Un autre fromage light peut être testé comme du fromage à raclette light ou autre au goût de chacun !
Variantes :
- Remplacer les pommes de terre par des brocolis ébouillantés 10'
- Remplacer les pommes de terre par des courgettes non pelées, coupées en fines rondelles et dorées 10' à la poêle pour qu'elles restent fermes.
- Rajouter à la recette traditionnelle ou light 250g de champignons coupées en quatre.
Bon Appétit !
Voici ma petite recette que tout le monde a bien apprécié !
Tartiflette légère
pour 4 à 6 personnes
- Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chaire ferme coupés en rondelles pas trop fines
- 200 g de dés de jambon maigre et des dés de jambon fumé
- 2 gros oignons émincés
- 20cl de crème fraîche allégée (même la 4% fonctionne très bien)
- 500g de camenbert light (5% aussi)
- Éventuellement, 1 verre de vin blanc ...
- 1 cuillère à café d'huile
Préparation
Dorer le jambon dans l'huile, ajouter les oignons puis les pommes de terre.
Laisser cuire un peu puis ajouter la crème et laisser un peu mijoter (c'est là que l'on rajoute le vin blanc au cas où ...).
Gratter un peu la croûte du fromage mais ne pas l'enlever et couper en tranches +- fine.
Dans un plat allant au four, commencer par une couche du mélange oignon-lard-pomme de terre et puis alterner avec plusieurs tranches de fromage ... finir par une couche de fromage.
Hop, au four pour 25 à 30 minutes à 180°.
Un autre fromage light peut être testé comme du fromage à raclette light ou autre au goût de chacun !
Variantes :
- Remplacer les pommes de terre par des brocolis ébouillantés 10'
- Remplacer les pommes de terre par des courgettes non pelées, coupées en fines rondelles et dorées 10' à la poêle pour qu'elles restent fermes.
- Rajouter à la recette traditionnelle ou light 250g de champignons coupées en quatre.
Bon Appétit !