Ingrédients
Équivalences
- 2 demi-tomates
- 1 peu d'ail
- quelques tranches de bresaola (viande de boeuf séchée de type 'viande des grisons')
- quelques tranches de scarmoza
Bonsoir
Tartines de bresaola et scarmoza
Scarmoza: Il s'agit d'une sorte de fromage peu connu, peu utilisé mis à part par quelques amateurs et italiens. En fait, la scarmoza est tout simplement de la Mozzarella fumée que l'on fait sécher sur un fil ce qui lui donne une drôle de forme.
Prendre des tartines de pain, les frotter avec une demie-tomate et un peu d'ail. Mettre dessus quelques tranches de bresaola (viande de boeuf séchée de type "viande des grisons"
et couper quelques tranches de scarmoza. Le tout passé au grill pendant quelques minutes et à servir en apéritif ou en entrée avec une petite salade.
perso j'avais déjà essayé de la mettre sur gratin et c 'était super bon c'est pour ca que je voulais savoir si il existe pas d autre manière de la cuisiner...
à bientot
Tartines de bresaola et scarmoza
Scarmoza: Il s'agit d'une sorte de fromage peu connu, peu utilisé mis à part par quelques amateurs et italiens. En fait, la scarmoza est tout simplement de la Mozzarella fumée que l'on fait sécher sur un fil ce qui lui donne une drôle de forme.
Prendre des tartines de pain, les frotter avec une demie-tomate et un peu d'ail. Mettre dessus quelques tranches de bresaola (viande de boeuf séchée de type "viande des grisons"
et couper quelques tranches de scarmoza. Le tout passé au grill pendant quelques minutes et à servir en apéritif ou en entrée avec une petite salade.perso j'avais déjà essayé de la mettre sur gratin et c 'était super bon c'est pour ca que je voulais savoir si il existe pas d autre manière de la cuisiner...
à bientot