Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 1 bûchette de chèvre
- 2 oeufs
- 20 centilitres crème liquide
- 6 pommes de terre
- 4 tranches jambon
- 1 pincée muscade
- sel
- poivre
Je vous redonne ici une recette de Bobine, la tatin de chèvre que je fais très souvent. C'est tellement facile à faire et tellement bon!!
Voici la photo :
Tatin de chèvre
Préparation
Dans un moule anti-adhésif, tapisser le fond de jambon, ainsi que les côtés.
Couper les pommes de terre cuites en rondelles pas trop épaisses et disposer les sur le jambon puis mettre le chèvre coupé en rondelles.
Mélanger à part les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade et verser dans le moule.
Terminer par la pâte feuilletée.
Pour finir, étaler au pinceau un jaune d'oeuf pour dorer puis mettre au four pendant 20mn à 30mn à 180°.
Voilà!
Merci Bobine!
Déjà testé par une forumeuse (coucou Polange!
) avec du comté mais ce n'est pas un fromage assez fort en goût pour cette recette. Le chèvre, y'a qu'ça d'vrai! 
Bon appétit
Voici la photo :
Tatin de chèvre
- Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 bûchette de chèvre
2 oeufs
20 centilitres crème liquide
6 pomme de terre
4 tranches jambon
1 pincée muscade
sel
poivre
Préparation
Dans un moule anti-adhésif, tapisser le fond de jambon, ainsi que les côtés.
Couper les pommes de terre cuites en rondelles pas trop épaisses et disposer les sur le jambon puis mettre le chèvre coupé en rondelles.
Mélanger à part les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade et verser dans le moule.
Terminer par la pâte feuilletée.
Pour finir, étaler au pinceau un jaune d'oeuf pour dorer puis mettre au four pendant 20mn à 30mn à 180°.
Voilà!
Merci Bobine!
Déjà testé par une forumeuse (coucou Polange!
) avec du comté mais ce n'est pas un fromage assez fort en goût pour cette recette. Le chèvre, y'a qu'ça d'vrai! Bon appétit
!!!
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