Ingrédients
Équivalences
- 8 petites tomates
- 350 grs de brousse ou de fromage blancs
- 1 cote de celeri
- 100 grs de concombre
- 2 échalotes
- 2 brins de basilic
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Tomates farcies à la brousse
pour 4 personnes préparation 15 min
Ingrédients
8 petites tomates
350 grs de brousse ou de fromage blancs
1 cote de celeri
100 grs de concombre
2 échalotes
2 brins de basilic
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation :
Passez les tomates sous l'eau et épongez -les.Coupez un chapeau (en conservant si possible le pédoncule),puis évidez les sans les percer.Retournez-les sur du papier absorbant et laissez égoutter.
Détaillez le celeri effilé et le concombre pelé en petits dés.Mettez-les dans un saladier et ajoutez les échalotes pelées et hachées, la brousse, dix feuillles de basilic ciselées, deux cuilll a soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, mélanger rapidement à la fourchette.
Remplissez les tomates évidées avec la brousse, décorez de plumets de basilic est remettre le chapeau en place.Déposer les par 2 sur une assiette et arrosez les d'un filet d'huile d'olive
servir frais.
voilà c'est une recette trouver dans cuisine actuelle auquelle je suis abonnée
bon appétit a tous ce qui vont l'essayer.
pour 4 personnes préparation 15 min
Ingrédients
8 petites tomates
350 grs de brousse ou de fromage blancs
1 cote de celeri
100 grs de concombre
2 échalotes
2 brins de basilic
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation :
Passez les tomates sous l'eau et épongez -les.Coupez un chapeau (en conservant si possible le pédoncule),puis évidez les sans les percer.Retournez-les sur du papier absorbant et laissez égoutter. Détaillez le celeri effilé et le concombre pelé en petits dés.Mettez-les dans un saladier et ajoutez les échalotes pelées et hachées, la brousse, dix feuillles de basilic ciselées, deux cuilll a soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, mélanger rapidement à la fourchette. Remplissez les tomates évidées avec la brousse, décorez de plumets de basilic est remettre le chapeau en place.Déposer les par 2 sur une assiette et arrosez les d'un filet d'huile d'oliveservir frais.
voilà c'est une recette trouver dans cuisine actuelle auquelle je suis abonnée
bon appétit a tous ce qui vont l'essayer.
