Ingrédients
Équivalences
- 4 belles tomates
- Riz
- 2 oeufs
- moutarde
- 100g de mimolette
- sel
- poivre
Tomates farcies au fromage de chèvre
Pour 4 personnes
4 belles tomates
Riz
2 oeufs
moutarde, sel, poivre
100g de mimolette
1/Creuse les tomates,faits cuire les oeufs 10 mn et la moitié d'un verre de riz,quand ils sont cuits,verse dans le riz le fromage rapé laisse refroidir,puis écrase à la fourchette les oeufs,ajoute y le riz, une petite c à café de moutarde,un peu de sel et de poivre
2/Pour plus d'homogènité tu peux passer la préparation au mixeur,accompagne-la avec un coulis de tomate pour la version chaude et de la mayonnaise pour la version froide
Bon appétit!
Pour 4 personnes
4 belles tomates
Riz
2 oeufs
moutarde, sel, poivre
100g de mimolette
1/Creuse les tomates,faits cuire les oeufs 10 mn et la moitié d'un verre de riz,quand ils sont cuits,verse dans le riz le fromage rapé laisse refroidir,puis écrase à la fourchette les oeufs,ajoute y le riz, une petite c à café de moutarde,un peu de sel et de poivre
2/Pour plus d'homogènité tu peux passer la préparation au mixeur,accompagne-la avec un coulis de tomate pour la version chaude et de la mayonnaise pour la version froide
Bon appétit!
Modifié (mai 2007)