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Tourte au Roquefort

5 réponses · 871 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 rouleaux de pate feuilletée
  • 1 moule à tarte pour 8 personnes
  • 200 gr de roquefort
  • 1 oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Tourte au Roquefort

    Ingrédients
    2 rouleaux de pate feuilletée
    1 moule à tarte pour 8 personnes
    200 gr de roquefort
    1 oeuf

Préparation

Mettre un rouleau de pâte dans le fond du moule.

Dans une assiette émietter le roquefort, avec un oeuf.

Répartir ce mélange sur la pâte.

Poser le 2ème rouleau de pâte sur le dessus du mélange.

Couper l'excédent de pâte et retourner les bords.

Avec les doigts trempés afin de souder les bords.

Préchauffer le four à 180° , 5 minutes.

Enfourner pour 35 minutes à 40 minutes.

P.S. Pour ceux qui le désirent on peut passer du jaune d'oeuf sur le dessus de la pâte pour colorer.

Avec le restant de pâte du cercle, on peut faire des amuses bouche.

Bon appétit C'est bon .
2
Merci beaucoup pour cette recette.

Juste une question: est-ce qu'il y a réellement assez de garniture (200 grammes de fromage et 1 oeuf me paraît peu pour une tourte de cette taille)? N'y a-t-il pas de crème fraîche ou de fromage frais?

Et puis une suggestion: pour ceux qui aiment le sucré-salé, je pense qu'on peut rajouter des lamelles de poires.
3
merci pour la lecture de cette recette, je la confectionne comme celà simplement il s'agit d'un plat à tarte de 26 cm, bien évidemment chacun peut y ajouter ce qu'il désire, crème fraîche, des noix en morceaux.
je l'ai toujours faite comme ça et c'est très bon.
4
Rire (lol) Hello..
très bonne recette...perso j'ajoute de la brousse au roquefort Cligne de l'oeil et jaune d'oeuf pour la dorure ça donne une meilleure présentation...

byyeeee !!
5
COUCOU Rire (lol)

Merci beaucoup pour cette recette Fiesta .

CA y est, on vient de se la dévorer à 3 (gros gourmand que nous sommes Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! !!!!!!!!!!!).

Et oui, 200 gr de roquefort, c'est nettement suffisant, moi j'ai quand même ajouter qques noix qui me restait, et des dés de lardons, servie avec une salade à l'huile de noix.

Attention surtout à ne pas rajouter de sel, le roquefort en contient pas mal!

Donc dans mes coups de cool coeur Tendrement coeur !!!!!
6
Rapide facile et délicieux... tout comme j'aime !!! merciiii

Je confirme : avec des lamelles de poires c'est super !!!
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