Ingrédients
Équivalences
- 500 g de betteraves
- 2 oignons
- 1 pomme de terre
- Bouillon de légumes
- Sel
- Poivre
- Cumin
- Gousse d'ail
- Boursin cuisine fines herbes
- Tranches de lard
Verrines de velouté de betteraves au boursin
500 g de betteraves
2 oignons
1 pomme de terre ( perso, pas mis)
1 gousse ail
Bouillon de légumes
Sel
Poivre
Cumin ( perso avec du gingembre )
Boursin cuisine fines herbes.
Tranches de lard assez fines
Couper les betteraves et la pomdeter’ en dés. Les faire cuir dans le bouillon de légumes.
Hors du feu, ajouter cumin, la gousse d’ail et le boursin. Saler et poivrer. Et mixer le tout.
Faire cuire le lard à la poële, faut que les tranches soient super croustillantes.
Verser le potage dans une verrine, un tourikiki chouia de crème, kelkes râpes de gingembre (perso) et planter le lard dans le potage.
500 g de betteraves
2 oignons
1 pomme de terre ( perso, pas mis)
1 gousse ail
Bouillon de légumes
Sel
Poivre
Cumin ( perso avec du gingembre )
Boursin cuisine fines herbes.
Tranches de lard assez fines
Couper les betteraves et la pomdeter’ en dés. Les faire cuir dans le bouillon de légumes. Hors du feu, ajouter cumin, la gousse d’ail et le boursin. Saler et poivrer. Et mixer le tout. Faire cuire le lard à la poële, faut que les tranches soient super croustillantes. Verser le potage dans une verrine, un tourikiki chouia de crème, kelkes râpes de gingembre (perso) et planter le lard dans le potage.