Ingrédients
Équivalences
- 1 lapin d'environ 1kg
- 1 ou 2 oignons emincés
- 1 poivron coupé en fine lamelles
- 1 ou 2 carottes coupées en rondelles
- bouteille de 50cl de biere blonde
- champignons de paris
- huile olive
Lapin à la bière
ingredients:
1 lapin d'environ 1kg
1 ou 2 oignons emincés
1 poivron coupé en fine lamelles
1 ou 2 carottes coupées en rondelles
1 bouteille de 50cl de biere blonde
sel,poivre,muscade,1 feuille de laurier,2 clous de girofles,4 epices et 1 peu gingembre et 1 cube de bouillon de boeuf
champignons de paris
huile olive
_couper le lapin et le faire revenir dans 1 cocotte avec l'huile olive ,bien faire dorer
_mettre de coté la viande
_faire rissoler l'oignons,poivron , carottes et en dernier les champignons
_y remettre la viande
_rajouteé les epices et le cube
_y verser la biere blonde, laisser 1 peu reduire
_si necessaire rajouté 1 peu d'eau
_fermer votre cocotte et laissez cuire 45mn a 1 h
vous pouvez l'accompagner de knepfles ,gnocchis,riz parfumés thai ou basmati
bon appetit
ingredients:
1 lapin d'environ 1kg
1 ou 2 oignons emincés
1 poivron coupé en fine lamelles
1 ou 2 carottes coupées en rondelles
1 bouteille de 50cl de biere blonde
sel,poivre,muscade,1 feuille de laurier,2 clous de girofles,4 epices et 1 peu gingembre et 1 cube de bouillon de boeuf
champignons de paris
huile olive
_couper le lapin et le faire revenir dans 1 cocotte avec l'huile olive ,bien faire dorer
_mettre de coté la viande
_faire rissoler l'oignons,poivron , carottes et en dernier les champignons
_y remettre la viande
_rajouteé les epices et le cube
_y verser la biere blonde, laisser 1 peu reduire
_si necessaire rajouté 1 peu d'eau
_fermer votre cocotte et laissez cuire 45mn a 1 h
vous pouvez l'accompagner de knepfles ,gnocchis,riz parfumés thai ou basmati
bon appetit